肥満症といわれたらQアンドA　健康編

Q１　お酒や甘いものをやめずに痩せる方法はありませんか？

　アルコール類や甘いものは、主治医や栄養管理士と相談して量や頻度などのルールを

決めましょう。記録をつけ実際の量を客観的に把握し、そこから実際にどのくらい減らすことが

可能かなどの、ご自身でコントロールできることが、望ましいといえます。

Q２　果物を食べると太るのですか？

果物＝食べると太る、ということではありません。何を食べるにしても全体的な量やタイミング、その他の

食物や栄養との割合などの色々な条件が重なって肥満は起こります。果物も、ビタミンや食物繊維が豊富

です。一日にとりたい果物の量はバナナなら１本、リンゴなら大きいもの１/２個くらいです。できれば朝か昼または間食で。

Q3　料理の仕方でエネルギが―抑えられると聞きましたが　そのポイントは？

料理の前の素材選びが大事です。

肉の場合、脂肪の少ない部位（赤身や皮なし）、魚介類は脂肪を多く含まない種類のものを選ぶ機会を増やしましょう。

料理方法は、焼いて脂肪を落としたり、ゆでる、蒸す、などの油を使わない方法で。揚げ物をするとき、ころもは薄いほうが

低エネルギー。又、パン粉は、生より乾燥したものを使うと給油量が、少ないので、低エネルギーです。